第二，做好風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估工作，這點(diǎn)至關(guān)重要。針對(duì)存在的風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)合食品包裝材料的產(chǎn)品特點(diǎn)，企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)可分別建立風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估系統(tǒng)。依此，一是健全食品包裝風(fēng)險(xiǎn)信息搜集網(wǎng)絡(luò)，渠道涵蓋周期抽查、市場(chǎng)監(jiān)督、進(jìn)出口監(jiān)管不合格、境外通報(bào)召回信息、出口退運(yùn)、政府通報(bào)、傷害案例、技術(shù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等信息，以及媒體輿情、企業(yè)報(bào)告、消費(fèi)者投訴等系統(tǒng)信息平臺(tái)。二是按照科學(xué)方法，根據(jù)食品包裝產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)危害發(fā)生的概率、范圍、產(chǎn)生及產(chǎn)生后果的危害程度等要素，形成預(yù)測(cè)評(píng)估文件。三是借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)做法，系統(tǒng)性地整合規(guī)范風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估措施，遞交材料，包括化學(xué)、毒理學(xué)、環(huán)境安全學(xué)資料等方面，特別是將此融合于QS評(píng)估體系和出口食品包裝備案管理模式的工作之中。
　　
　　第三，完善基于風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的檢驗(yàn)監(jiān)管措施。可以考慮對(duì)食品包裝實(shí)施二維的分類(lèi)分級(jí)管理制度，即企業(yè)分類(lèi)和產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)。建議根據(jù)食品包裝產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)要素識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估基礎(chǔ)，結(jié)合后期監(jiān)督管理，建立《食品包裝企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理等級(jí)驗(yàn)收評(píng)價(jià)細(xì)則》，并推廣實(shí)施。一是在相關(guān)政府職能部門(mén)如質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)內(nèi)部，發(fā)布食品包裝質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)警示通報(bào)。二是向生產(chǎn)企業(yè)或相關(guān)行業(yè)組織發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示通報(bào)，提醒下游食品企業(yè)或消費(fèi)者及時(shí)采取措施，消減風(fēng)險(xiǎn)。三是更廣范圍發(fā)布警示公告，并采取風(fēng)險(xiǎn)和危害的強(qiáng)制性處置措施。
　　
　　風(fēng)險(xiǎn)管理模式作為系統(tǒng)性的有效管理手段，旨在有效引導(dǎo)企業(yè)提高管理水平，提升政府監(jiān)管效能。無(wú)論是對(duì)于內(nèi)銷(xiāo)企業(yè)還是進(jìn)出口企業(yè)，政府牽頭開(kāi)展制度引導(dǎo)和監(jiān)管框架設(shè)計(jì)，企業(yè)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控能力，都將有效提升食品包裝行業(yè)整體層次和產(chǎn)品安全質(zhì)量水平。