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2005-08-16 00:00 來源：-NpQ 責(zé)編：ge ran

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　為了規(guī)范食品市場(chǎng)，確保食品安全，河南省將于10月1日起正式實(shí)施《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》。今后凡不符合新標(biāo)準(zhǔn)的食品一律不準(zhǔn)上市。

　　據(jù)介紹，預(yù)包裝食品是經(jīng)預(yù)先定量包裝或裝入容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品，而目前市場(chǎng)上銷售的絕大多數(shù)食品都是預(yù)包裝食品。預(yù)包裝食品必須標(biāo)示的內(nèi)容包括:食品名稱
、配料清單、凈含量和瀝干物含量，制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

　　《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》除要求預(yù)包裝食品袋上必須標(biāo)明食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物含量，制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等項(xiàng)目外，還規(guī)定了具體的標(biāo)注方法，如，預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期，應(yīng)明顯地標(biāo)示在包裝物的具體部位，日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改；食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱；對(duì)使用防腐劑的食品，要明確標(biāo)出“具體名稱”和規(guī)定代碼；對(duì)于進(jìn)口食品，食品標(biāo)簽中若同時(shí)使用外文，必須與漢字有嚴(yán)密的對(duì)應(yīng)關(guān)系，且外文不得大于相應(yīng)的漢字；所有配料甚至包括水，不論量的多少必須標(biāo)注，特殊營(yíng)養(yǎng)食品必須標(biāo)注特殊成分含量等等。

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