酒類產品僅靠包裝贏市場行不通
2022-12-30 16:13 來源：中國消費者報 責編：覃子喻
- 摘要：
- 肖竹青則認為，消費者指定購買和持續復購，一定是對產品有良好的消費體驗。只有重視品質體驗和品牌提升的酒企，才能真正滿足消費者的需求，才能走得更遠。
蔡學飛表示，對于一些品牌影響力不強的企業來說，可以通過較為繁復的外部包裝設計來提升整個產品的價值感，從而提高產品溢價，支撐較高的價格。“但確實應該看到，通過過度包裝實際上解決不了產品價值問題，只能是白酒發展階段性的產物。隨著理性消費意識崛起，過度包裝外顯性價值其實在大幅下降，酒類過度包裝已經成為非理性消費的代表，正在逐漸被市場淘汰。”蔡學飛說道。
包裝附加值將大幅降低
目前，酒業特別是白酒行業進入總量萎縮、消費需求迭代升級、市場競爭逐步加劇的新發展階段，對酒企和產品提出了更高的要求。
2021年，市場監管總局、國家標準化管理委員會聯合發布了新修訂的GB23350—2021《限制商品過度包裝食品和化妝品》，新標準涵蓋31類食品、16類化妝品，包括茶葉、酒類等，將于2023年9月正式實施。具體到酒類產品包裝上，規定酒類包裝層數應≤4層、包裝空隙率≤30%、必要空間系數為13。
蔡學飛告訴《中國消費者報》記者：“隨著國家相關政策的調整，以及消費者理性消費、環保意識不斷增強，酒類過度包裝問題正在不斷改善，比較有代表性的就是簡裝酒或者光瓶酒的出現。”
肖竹青也認為，如今，消費者購買行為趨于理性，更多消費者越來越認同可以省略酒包裝，選擇光瓶好酒成為一種潮流。
蔡學飛表示，酒類消費最終還是會回歸到產品品質本身，包裝的附加值將大幅降低，這也是符合酒類品質化消費、理性消費的一個大趨勢。
肖竹青則認為，消費者指定購買和持續復購，一定是對產品有良好的消費體驗。只有重視品質體驗和品牌提升的酒企，才能真正滿足消費者的需求，才能走得更遠。
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