如何識別食品包裝上藏的“毒”？
2014-07-23 10:05 來源：江陰科普 責編：周艷平
- 摘要：
- 食品的包裝問題一直以來都未曾從公眾的視線中落下帷幕，近日有媒體曝光致癌熒光物質竟然在大多一次性餐具中廣泛存在，而市場上大量宣稱“可降解、環保、淀粉基”的餐盒其實含有有毒有害物質，一時間引發人們廣泛熱議。究竟食食品包裝上還有多少有毒“陷阱 ”？人們要如何防范？
透明PVC保鮮膜使用要注意
生產食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）。其中PVC保鮮膜因有塑化劑，被國家列為限制類別，且規定“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”。
危害：增塑劑如果在體內長期累積，會引發激素失調，導致人體免疫力下降，危害健康。
如何應對：為增加PVC保鮮膜的柔軟度和粘附力，生產企業會添加增塑劑，聚乙烯（PE）保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚氯乙烯（PVC）保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不易展開。
瓶裝水和飲料問題多
夏日，有車一族常在車輛后備箱存著一箱礦泉水；日常生活中也常見箱箱礦泉水或者飲料在無遮擋的地方曬太陽。
危害：PET瓶容易發生材質老化并釋放有毒物質，長期飲用會引起慢性中毒；若飲料中同時含有維生素C與苯甲酸，暴曬后會產生有毒的致癌物質苯。
如何應對：司機最好自帶水杯，喝涼白開；買礦泉水、瓶裝飲料時，盡量買小瓶裝的，存放時避免日照，保持陰涼，存放時間不要超過一個月。汽車內，前擋風玻璃處溫度最高，最不宜儲存水；后備箱不通風，因此同樣不適宜儲存水。
消費者如何識別食品包裝說明？
塑料瓶是我們日常接觸頻率最高的食品包裝之一。
瓶底都會有三角形標志，標志內標注著從1到7的數字
PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）
其耐熱至70℃易變形，長時間重復使用可能會釋放出有害物質
HDPE（高密度聚乙烯）
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