國外對 PVC 軟制品要求越來越嚴，被限制的增塑劑范圍越來越廣。瓶蓋密封圈對公眾健康危害比保鮮膜更大，而我國食品包裝標準嚴重滯后。

    PVC 保鮮膜風波源于不知道 DEHA 就是 DOA，政府機構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、新聞媒體都有責任。發(fā)達國家鄰苯類增塑劑用量大幅下降，并將在更大范圍內(nèi)禁用 DOP、DBP。

    國外對 PVC 軟制品要求越來越嚴，被限制的增塑劑范圍越來越廣。瓶蓋密封圈對公眾健康危害比保鮮膜更大，而我國食品包裝標準嚴重滯后。

    自 2005 年 10 月有毒致癌保鮮膜風波以來，PVC 增塑劑的毒性問題已備受各方關(guān)注。我們試圖從以下幾個方面逐一探討與人體密切相關(guān)的 PVC 制品，特別是瓶蓋密封圈有關(guān)的一些問題，以期引起有關(guān)政府機構(gòu)、行業(yè)專家、生產(chǎn)企業(yè)的重視。

風波本可減輕，源于表態(tài)者們太輕率

    自 2005 年 10 月 13 日《第一財經(jīng)日報》記者李秀中報導了“日韓致癌保鮮膜大舉進入超市”消息以后，國內(nèi)一些報刊紛紛轉(zhuǎn)載，并做了相應(yīng)報導，一時間全國上下掀起軒然大波。其中一些報導存在有很多常識性的錯誤，像“聚氯乙烯其中有氯，氯是有毒的”，“DEHA 叫做乙基己基胺，是致癌物”等等。

    2005 年 10 月 19 日，中國疾病預防控制中心發(fā)表的《PVC 保鮮膜的安全性》文章中指出，增塑劑 DEHP 和  DEHA 在 2000 年被 IARC(位于法國里昂的國際癌癥研究所)列為三類致癌物，我國國家標準 GB9685－2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準》中，不含 DEHP 和 DEHA，按照國家標準生產(chǎn)的保鮮膜是安全的。

    2005 年 10 月 21 日，中廣網(wǎng)北京消息，衛(wèi)生部高度關(guān)注 PVC 保鮮膜致癌問題，組織有關(guān)專家再次討論。隨后衛(wèi)生部新聞發(fā)言人表示，衛(wèi)生部有關(guān)標準雖然是 1988 年制定的，其中氯乙烯單體的指標(含量不超過 1 毫克／千克)與國際標準一致，不存在滯后的問題。按照國家標準使用的助劑生產(chǎn)的 PVC 保鮮膜是安全的，保鮮膜達到國家標準就是無毒，不按照《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標準》、《食品容器包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生標準》、《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準》(分別發(fā)表于 1988 年、1944 年、2003 年)這三個標準生產(chǎn)的產(chǎn)品，就不是食品包裝材料，不能用于食品包裝。同時，衛(wèi)生部規(guī)定，如果要添加助劑(哪怕是歐、美、日、韓等發(fā)達國家都認可的助劑)就必須進行重新審批，否則就是違規(guī)行為，就是非法生產(chǎn)。

    隨后，國家質(zhì)檢總局的新聞發(fā)言人在 2005 年 10 月 25 日的新聞發(fā)布會上宣布“四項禁令”：禁止含有 DEHA 或氯乙烯單體含量超過 1 毫克／千克標準的  PVC 食品保鮮膜進口、出口；禁止企業(yè)在生產(chǎn) PVC 保鮮膜時使用 DEHA；禁止企業(yè)經(jīng)銷含有 DEHA 或氯乙烯單體含量超標的 PVC食品保鮮膜；禁止使用 PVC 保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。

    在互聯(lián)網(wǎng)上查一下 CAS 文摘登記號(美國化學文摘登記號，該號是用來判定檢索有多個名稱的化學物質(zhì)信息的重要工具)，就可以知道：

    DEHA，又稱 DOA，CAS 編號 103－23－1，中文化學名稱：己二酸二(2－乙基己)酯。DEHP，又稱 DOP，CAS 編號 117－ 81－7，中文化學名稱：鄰苯二甲酸二(2－乙基己)酯。DBP，CAS 編號 84－74－2，中文化學名稱：鄰苯二甲酸二丁酯。

    以上三個物質(zhì)，正是國家標準 GB9685－2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準》中允許使用的增塑劑。第 1 種為 DOA，最大用量為  35%；第 2 種為 DBP，最大用量為 10%；第3 種為 DOP，最大用量為 40%。其綜合毒性大小順序為：DBP>DOP> DOA。

    有關(guān)人員不知道 DEHA 就是 DOA，輕率表態(tài)以后既不及時糾正錯誤的結(jié)論，也不出臺具體的補充辦法。給公眾造成了認識上的錯誤和經(jīng)濟上的損失，有一定負面影響。對此，政府機構(gòu)等有關(guān)部位負有一定責任。

生產(chǎn)企業(yè)和媒體也有責任

    PVC 制品有其獨特的性價比，是世界上產(chǎn)量最大的聚合物之一。其加工過程中添加一定量的各種加工助劑，然后打粉混合，擠出造粒。通過多種加工工藝可以制出不同的 PVC 制品。加工助劑中主要有熱穩(wěn)定劑(吸收 PVC 受熱加工時分解出來的游離氯)、增塑劑(使制品具有一定的柔韌性)、潤滑劑(在造粒時易于擠出)、色母料(使制品具有各種顏色)等等。

    這樣來說，利用合格的 PVC 樹脂粉(含氯乙烯單體小于 1 毫克／Kg)來加工 PVC 保鮮膜，其安全性在其它添加劑相對安全的前提下，選用的增塑劑是一個決定性的因素，其毒性(急性毒性、慢性毒性、致癌性、內(nèi)分泌紊亂、生殖毒性、人體內(nèi)積累排泄情況等等)、用量、析出性、遷移性、適用條件等決定是否可以做保鮮膜或注明該保鮮膜的適用范圍、使用條件。

    就國標  GB9685－2003 所采用的前三種增塑劑 DOA、DBP、DOP 來說，DBP、DOP 為鄰苯二甲酸酯，其毒性要比己二酸二辛酯(DOA)大得多。而 DBP 由于分子量較小，比 DOP 更易析出和遷移，對人體的危害也更大。而韓資、日資等外資企業(yè)，他們的工程師和管理人員在技術(shù)水平、國際行情上比一般人要懂得多，使用了國標中允許使用的、且比 DBP、DOP 價格高出 50%～70%、毒性又小。目前美國仍允許使用在食品包裝材料中作增塑劑的 DOA 來制保鮮膜。那么在風波初始階段為什么有關(guān)方面未能全面加以闡釋呢。