質(zhì)量問題令人堪憂

　　走進(jìn)各大超市賣場(chǎng)，印刷精美、顏色鮮艷的食品包裝比比皆是，其背后隱藏的衛(wèi)生安全問題令人堪憂。

　　據(jù)了解，目前市場(chǎng)上某些食品包裝不符合安全要求，甚至導(dǎo)致危害人體健康的情況頗為突出，而在印刷過程中，特殊油墨及特殊顏料的安全隱患更不容忽視。調(diào)查顯示，我國苯類包裝印刷有害物質(zhì)殘留超標(biāo)已經(jīng)成為食品二次污染的主要原因之一。

　　另外，據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，近幾年來，我國有不少食品企業(yè)因?yàn)榘�裝上的有害物質(zhì)殘留過量而在出口方面屢屢受阻，喪失了眾多商機(jī)。

　　國內(nèi)外的多項(xiàng)政策，引領(lǐng)包裝質(zhì)量的提高

　　在國外，世界各國和聯(lián)盟組織均對(duì)食品包裝材料安全作出了相關(guān)管理規(guī)定。

　　2005年歐盟在現(xiàn)行的《94／62／EC法規(guī)》中嚴(yán)格限定了包裝產(chǎn)品的重金屬含量。其中，規(guī)定最嚴(yán)格的是鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻四種重金屬。該法規(guī)還對(duì)這四種重金屬的檢測(cè)方法和計(jì)算方式做了詳細(xì)解釋。

　　現(xiàn)在，歐美國家都要求通過FDA的相關(guān)條款的認(rèn)證，不僅對(duì)成品原紙作出相應(yīng)的要求(例如，微生物、污染物和氣味)，還對(duì)原紙加工的原材料、加工設(shè)備、環(huán)境提出相應(yīng)的要求和認(rèn)證，以保證原紙的加工過程符合食品包裝要求。尤其是對(duì)牛奶包裝用紙還有相應(yīng)的特殊要求，例如紙板的強(qiáng)度和水分，防止細(xì)菌或微生物的二次入侵等。

　　而國內(nèi)，在食品包裝印刷的安全上，亦會(huì)越來越嚴(yán)格：目前國家對(duì)紙塑復(fù)合包裝材料都有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求，而對(duì)衛(wèi)生的要求則是參照食品包裝原紙和食品用聚乙烯的要求來規(guī)范的。我國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)凹版復(fù)合塑料薄膜油墨（QB/T2024-1994）中規(guī)定了有機(jī)揮發(fā)物的殘留量（VOC），主要指溶劑型油墨中有機(jī)溶劑在包裝材料中的殘留量，甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丙酮等8種溶劑的殘留量之和不大于30mg/m2 ……

　　法規(guī)的背后是時(shí)代的潮流，潮流的涌動(dòng)是安全意識(shí)的匯聚。我們的市場(chǎng)需要安全健康的產(chǎn)品，只有意識(shí)到并且把安全工作做到位，我們才能把握住這個(gè)市場(chǎng)。