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新西蘭紙盒裝葡萄酒環(huán)保健康
2007-05-23 00:00 來源：中國紙業(yè)網(wǎng) 責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)
盡管路途遙遠(yuǎn)，新西蘭出口的葡萄酒卻比法國酒更利于環(huán)保。
在霍克斯灣美食研討會(FoodHawke"sBayseminar)前夕，倫敦帝國理工學(xué)院的食品出口專家DavidHughes表示，如果新西蘭生產(chǎn)商將宣傳重點(diǎn)轉(zhuǎn)向其紙盒裝產(chǎn)品的環(huán)保性，則可以提高競爭力，成為全球最好的葡萄酒。
在注重環(huán)保的英國，“葡萄酒里程”（Winemiles）與“食物里程”（foodmiles）一樣，正在越來越成為產(chǎn)品銷售的重要因素。
Hughes表示：“由于氣候原因，我認(rèn)為與法國酒相比較，新西蘭葡萄酒的生產(chǎn)較為節(jié)能。”對環(huán)境的主要損害并非來自于長途運(yùn)輸，而是顧客用汽車將葡萄酒從超市運(yùn)回家。在這個意義上，新西蘭葡萄酒與法國酒對環(huán)境的影響是一樣的。
目前對于新西蘭葡萄酒生產(chǎn)商最大的挑戰(zhàn)在于，這些酒過于昂貴，而且在英國市場上非常少見。在英國最大的葡萄酒零售商特易購超市，有著多達(dá)1350款葡萄酒，僅有29款產(chǎn)自新西蘭，而其中的25款是像Montana這樣的大品牌。那么，小酒廠該怎樣讓消費(fèi)者了解自己呢？
他認(rèn)為，小酒廠不要硬擠進(jìn)大超市，應(yīng)將重心放在與消費(fèi)者的網(wǎng)上交流和通過倫敦的分銷商銷售。
Hughes還表示，新西蘭酒廠應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)主要品種——長相思和黑匹諾的市場推廣，在復(fù)雜的市場環(huán)境中以“簡單”取勝。
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