由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)———《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》，預(yù)計(jì)將于10月1日起執(zhí)行。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國食品標(biāo)簽?zāi)壳按嬖诘哪男┎灰?guī)范現(xiàn)象提出了有針對(duì)性的應(yīng)對(duì)措施呢？

　 飲料不可再亂標(biāo)“酸奶”

　 “派”、“克力架”、“哈立克”……這些近年來流行一時(shí)的食品新名詞讓人眼花繚亂，可它們究竟是什么普通人卻很難說清�！锻▌t》實(shí)施后，它們都將面臨整改。

　專家告訴記者，披露食品真實(shí)信息，關(guān)系到食品衛(wèi)生安全和百姓健康安全，所以相關(guān)包裝必須真實(shí)規(guī)范，具有追溯性。“拿乳酸飲料和酸奶來說，不少消費(fèi)者看了不規(guī)范的包裝，就把它們當(dāng)成一回事。”其實(shí)呢，乳酸飲料的蛋白質(zhì)含量通常≥1％，而酸奶的蛋白質(zhì)≥2.3%%，其成本和營養(yǎng)價(jià)值不可同日而語。《通則》實(shí)施后，商家再不能這樣“魚目混珠”。至于一些“新創(chuàng)”、“音譯”名稱，今后雖還可使用，但須在鄰近部位標(biāo)示國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱；無標(biāo)準(zhǔn)名稱的須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性、不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用、通俗名稱。

　 “早產(chǎn)”食品怪現(xiàn)象有說法

　 一段時(shí)間以來，“早產(chǎn)月餅”、“早產(chǎn)奶”的新聞在國內(nèi)食品市場鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。企業(yè)委屈：這是“慣例”；消費(fèi)者更氣憤：我不知道什么“慣例”，反正我計(jì)算保質(zhì)期是從你“早產(chǎn)”時(shí)間開始，那我豈不很可能不知情吃到過期食物？

　 新標(biāo)準(zhǔn)明確了食品標(biāo)簽上標(biāo)示的“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的概念。生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過出廠檢驗(yàn)的日期。預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期可以將需要檢驗(yàn)的時(shí)間計(jì)算在內(nèi)。冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上標(biāo)示生產(chǎn)日期。

　 轉(zhuǎn)基因食品必須明確標(biāo)注

　隨著科技的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因食品也在不知不覺中來到了我們身邊。本著對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)的保護(hù)，新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》的食品，必須在標(biāo)簽上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”。常見的轉(zhuǎn)基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。使用轉(zhuǎn)基因大豆制取的油，其標(biāo)簽上也應(yīng)標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因大豆油”字樣。馬燕

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　 探訪市場：含糊標(biāo)簽還挺多

　 記者昨天針對(duì)這個(gè)通則中的一些主要規(guī)定進(jìn)行了市場走訪，發(fā)現(xiàn)不少食品的包裝顯然還有待進(jìn)一步規(guī)范。

　在新街口附近一家超市內(nèi)記者看到，一些零食包裝上的名稱都很新奇。比如克力架、百力滋、可瓏。有些食品包裝上已經(jīng)標(biāo)出了明確的食品規(guī)定名稱，比如“涂層餅干”、“休閑餅干”、“夾心卷”，字不大，卻足以讓消費(fèi)者看到。不過，也有讓顧客看了不甚明白的，比如實(shí)際上是蛋糕，但包裝上只有大大的音譯過來的 “派”，在鄰近部位缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱。有位消費(fèi)者指著一種“酷客大”食品說，這更加讓人一頭霧水。另外在進(jìn)口食品上，很多采取貼上標(biāo)簽明示信息的做法，但記者發(fā)現(xiàn)，像進(jìn)口蛋糕，翻譯過來的食品名稱并不是中文“蛋糕”，仍舊是音譯的“派”，部分顧客并不是很清楚。

　之后在一家高檔商場內(nèi)的進(jìn)口食品專柜，記者注意到大多數(shù)進(jìn)口食品還是很規(guī)范的，比如在一種有英文字樣的餅干包裝袋后面，貼了一張標(biāo)簽，寫清楚國內(nèi)總經(jīng)銷為上海某食品發(fā)展有限公司及生產(chǎn)日期、原配料�？稍趥�(gè)別進(jìn)口巧克力等食品包裝上，還是只有原產(chǎn)國、制造商的信息，并無國內(nèi)經(jīng)銷商的名稱和地址。值得夸贊的是，采用轉(zhuǎn)基因材料的食用油等食品，基本上都已把在原料上涉及轉(zhuǎn)基因的情況標(biāo)明。薛蓓