酸奶無菌單杯灌裝技術首次登陸中國
2007-02-23 00:00 來源：中國包裝標準網 責編：中華印刷包裝網
紙杯裝酸奶市場前景看好
乳品行業是無菌包裝技術應用最為廣泛的領域之一，同時，由于牛奶本身的性質，它對無菌的要求也最高。在眾多的殺菌方式中，超高溫殺菌、雙氧水殺菌、HEPA超凈化空氣過濾裝置、紫外線殺菌技術運用較為廣泛，并通常以組合形式出現在無菌的相關設備中。
紙杯裝酸奶是在國外很受歡迎的包裝形式，因為紙杯表面有很好的印刷性，鮮艷的顏色和生動的圖案會增加整個產品的視覺沖擊力。同時，紙杯不帶任何化學制劑，對酸奶本身的口感和風味不會帶來任何影響，其良好的環保性能，使紙杯產品更容易被市場肯定。
四國化工機株式會社（上海四國食品包裝機械有限公司的母公司）是將單杯無菌灌裝機械最初產業化生產的機械廠家之一。公司生產和運行的無菌塑杯灌裝機包括ULA-100、ULA-110、ULA-120、ULA-180等型號。迄今為止國內還沒有無菌單杯灌裝產品的出現，上海四國食品包裝機械有限公司第一次將這種設備帶到了國內。
無菌單杯灌裝機的特點
1.采用四國獨有的3S系統進行殺菌，殺菌效果達到美國FDA標準D5以上。3S滅菌系統采用雙氧水殺菌。與普遍使用的噴霧方式不同，四國設備采用的是氣化的雙氧水。雙氧水經氣化之后，比噴霧方式的水顆粒直徑更小，能夠完全的覆蓋在包材表面上，達到完全殺菌的效果。
2.獨特的刮刷及無菌空氣吹干，使包材表面雙氧水的藥留在0.1ppm以下，高度確保食品的安全性。
3.所有工序都是在密閉的無菌艙中進行，無菌艙中充滿了正壓的超凈化的空氣，并有專門的氣體泵將無菌艙內的正壓超凈化的空氣排出，其目的是保持無菌艙中空氣的超凈化程度。
4.采用卷膜蓋材，降低成本和員工勞動強度，提高操作安全性。
5.灌裝采用伺服馬達驅動，不僅能夠使控制灌裝量變的簡單，同時還能獲得較高的灌裝精度。另外，模板的驅動采用雙軸伺服馬達，以及最優化的灌裝曲線設計，可抑制液面的搖晃，減少起泡和濺液現象，適合高粘度或帶果肉等各種酸奶產品的灌裝。
6.HEPA控制面板在機器本體上，可減少機器的占地面積。
7.排出輸送帶的水平高度低，客戶可按照工廠實際情況在一定范圍內自由調節。
8.帶有全自動CIP、SIP清洗裝置，時刻保持設備自身的清潔。
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