湖北月餅盒欲掀“瘦身”革命
2005-06-17 00:00 來源：中國包裝網 責編：中華印包網
記者張軍報道：“今年中秋不賣‘天價月餅’。”昨日，武漢市食品工業協會召集全市百家月餅產銷企業發出聯合倡議。
為防止往年月餅市場負面問題重現，今年武漢月餅市場工作會提前了一個月召開。其中月餅價格、月餅質量、漢產月餅發展等問題成為全市月餅產銷企業關注的重點。
武漢每年的“月餅大戰”都會出現“天價月餅”。打開精美的禮盒，其中洋酒及酒具、茶葉及茶具，以及其他的工藝品、人參，甚至金首飾等物占了很大空間，幾塊月餅倒成了點綴。一業內人士透露，非食品類包裝物至少可為月餅價格提供3倍以上的提升空間。
昨日的聯合倡議說：“今年不提倡搞非食品類物品與月餅組合包裝的‘天價月餅’，不提倡過度包裝月餅，減少其他食品如酒、茶等與月餅的組合包裝。”以此促使今年上市的盒裝月餅能“瘦”下來，包裝成本走向合理。今后，武漢市有關部門及行業協會將對市場實際情況進行監控。
此外，昨日會議要求各相關企業要從原輔材料、添加劑的衛生質量把關入手，確保“源頭”到市場的全流程食品安全，尤其要杜絕“早產”（生產日前提前）的月餅上市。
不過，有業內人士擔心：此類倡議在激烈的市場競爭面前常常顯得“脆弱”，加之還有外來月餅“入侵”，“瘦身”革命能否成功尚需拭目以待。
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