香其醬最小的標準包裝為90克撕口袋裝。在香港，撕口袋裝是典型的一次性包裝。一般來說，一個家庭一頓飯吃完近二兩香其醬，即使在東北也很難做到，因此該包裝讓香港消費者很不習慣。類似的還有兩公斤裝的油茶面、四升裝的大桶蜂蜜、十升裝的玉米胚胎油等等。

    “還有一種松子的外包裝很大，里面產(chǎn)品只裝到一半；一種榛蘑的真空包裝漏氣，生了蟲子。這些在香港都是嚴重的食品包裝問題。”鄺志豐說。

    據(jù)講師之一、香港標準及檢定中心高級經(jīng)理劉育娟介紹，香港對食品包裝的標準和要求極為嚴格，商標、產(chǎn)地、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分以及添加劑都要標注清楚，如果在字體大小、間距、顏色對比上達不到要求，均視為不合格。另外，香港對保質(zhì)期的標注也與內(nèi)地不同。內(nèi)地的通常做法是標注生產(chǎn)日期，而香港的習慣是標注“此日期之前食用”或“此日期前食用最佳”。

    新規(guī)則的適應：“洋門檻”是走向世界的跳板

    “這次培訓班讓我們補上了開拓海外市場的重要一課。”哈爾濱天通農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理朱營說，“借助在香港積累的經(jīng)驗，我們準備完善包裝，進一步打入國際市場。”

    據(jù)本次培訓班的組織者、香港世界中小企業(yè)貿(mào)易聯(lián)盟名譽主席劉程清心介紹，黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業(yè)一個多月來，僅每張100港元的會員卡就售出1380余張。下一步，他們與300家加盟店合作，將龍江綠色食品在全港鋪開。“不過，如果食品包裝不能按照香港標準改進的話，將是龍江綠色食品進軍香港的最大瓶頸。”

    目前，香港食品安全標準采用的是國際食品法典委員會厘定的最高殘余限量，高于美國FDA標準，歐洲的很多食品企業(yè)都委托香港相關機構(gòu)進行檢驗和認證。可以說，只要食品能夠達到香港檢驗標準，就能在國際市場上暢通無阻。“事實上，香港對食品包裝的標準比美國更高。在商品標簽上，美國規(guī)定食品要標注5種以上營養(yǎng)成分，香港規(guī)定必須標注7種以上。”劉程清心說，“建立與香港接軌的綠色食品檢驗認證標準和包裝標準，將為龍江綠色食品走向國際市場搭建跳板。”