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臺南55年餅鋪創商機 更新包裝打造精美伴手禮

2014-03-10 10:38 來源：華夏經緯網 責編：周聰兒

摘要：
26歲的王桐盛于昆山科技大學視覺傳達設計系畢業后，曾在臺中設計公司任職，工作3年后，發現祖傳的水果餅雖有特色，但知名度不高，決定回家幫忙，希望能將老店的商品，結合文化背景，讓擔餅文化傳承下去。 　　
　　【CPP114】訊：永康西勢里“王西勢食品行”第三代老板王桐盛，最近重新整修、裝潢老店鋪，吸引不少香港、島內旅客慕名而來。

    永康西勢里若有村民添丁，會贈送“擔餅”給親朋好友分享喜悅，而專門制作“水果餅”的王西勢食品行，去年投入新血，由第3代王桐盛負責產品營銷，最近將老店重新裝潢，新穎的店面設計，在純樸的小鎮上顯得特別亮眼。

    “王西勢食品行”，從王吉生起家傳承給兒子王登山，至今已55年，去年孫子王桐盛鮭魚返鄉，將傳統產品重新包裝，放上網絡，打響老店名聲。

    26歲的王桐盛于昆山科技大學視覺傳達設計系畢業后，曾在臺中設計公司任職，工作3年后，發現祖傳的水果餅雖有特色，但知名度不高，決定回家幫忙，希望能將老店的商品，結合文化背景，讓擔餅文化傳承下去。

    王桐盛將“大餅”縮小，外盒則制作成竹籃的樣子，但許多老顧客都不習慣餅變小了，阿公還說，“字印這么小給誰看啊？”但他說服長輩，沒想到新包裝迎合年輕人對伴手禮精致的需求，大受歡迎。

    最近王桐盛將位于廣興宮旁的老舊店鋪重新裝潢，設計成日式店鋪的模樣。新穎的外觀，在小鎮上引起一陣騷動，不少路過鄉親都說，“餅店怎么變成日本料理店啊？”但卻有不少香港、島內旅客慕名而來，未來計劃在觀光地區設店，讓更多游客認識水果餅。
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