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一盒月餅100元，包裝成本20多

2013-08-21 09:10 來(lái)源：現(xiàn)代快報(bào) 責(zé)編：陳莎莎

摘要：: 月餅過(guò)度包裝一直被人詬病，到底月餅的成本如何？日前，南京某月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家的負(fù)責(zé)人向現(xiàn)代快報(bào)記者透露，以一盒100元的月餅為例，原材料大概30多元，禮盒包裝費(fèi)占到20元，利潤(rùn)10多元，越是豪華包裝就越貴。

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　　【CPP114】訊：月餅過(guò)度包裝一直被人詬病，到底月餅的成本如何？日前，南京某月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家的負(fù)責(zé)人向現(xiàn)代快報(bào)記者透露，以一盒100元的月餅為例，原材料大概30多元，禮盒包裝費(fèi)占到20元，利潤(rùn)10多元，越是豪華包裝就越貴。如今距中秋節(jié)還有近一個(gè)月，南京各超市月餅大戰(zhàn)硝煙已起，不過(guò)目前還是以散裝月餅為主。
　　
　　探訪(fǎng)
　　
　　散裝月餅漲價(jià)5%
　　
　　酒店熱銷(xiāo)禮盒降50元
　　
　　昨天上午，記者來(lái)到丹鳳街附近一家超市內(nèi)，發(fā)現(xiàn)主要是散裝月餅為主，價(jià)格多數(shù)都是每斤十幾、二十幾元，超市工作人員告訴記者，散裝月餅漲價(jià)5%，禮盒裝還要再過(guò)幾天才會(huì)推出。大行宮附近一家超市推出了一款月餅禮盒，價(jià)格為68元、128元、298元、358元，超市人員表示“買(mǎi)的少，看的多”。
　　
　　記者昨天了解到，目前酒店的月餅禮盒中，基本都是200元、400元、600元的價(jià)位。某酒店推出四款禮盒中，有88元的平民價(jià)位，也有288元、488元的中高檔禮盒。而最貴的一款888元，包括法式鵝肝、鮑魚(yú)蓉等口味。
　　
　　新街口一家五星級(jí)飯店推出兩款月餅禮盒，218元的錦方禮盒和498元的錦圓禮盒。該飯店的錦方禮盒去年、前年售價(jià)都是268元，今年每盒降50元。
　　
　　揭秘
　　
　　一盒100元的月餅
　　
　　包裝費(fèi)占了20多元
　　
　　禮盒月餅的成本又是怎樣的呢？南京一家老字號(hào)月餅生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人王先生坦言，幾乎每年月餅價(jià)格都會(huì)上漲，主要還是原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致。“禮盒裝月餅原材料成本要占30%以上。”王先生說(shuō)，整個(gè)禮盒包裝成本大概占20%以上。這也就意味著，一盒售價(jià)100元的月餅，原料成本30多元，包裝費(fèi)就要20多元。而有些豪華月餅禮盒，包裝費(fèi)用所占的比例會(huì)更高。
　　