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葡萄酒包裝的演變和現(xiàn)狀

2013-07-12 13:46 來源：中國葡萄酒信息網責編：陳莎莎

摘要：: 隨著葡萄酒產業(yè)的不斷發(fā)展，其包裝形式也在不斷演變和發(fā)展。

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　　【CPP114】訊：隨著葡萄酒產業(yè)的不斷發(fā)展，其包裝形式也在不斷演變和發(fā)展。
　　
　　葡萄酒瓶塞不再是傳統(tǒng)的軟木塞。澳大利亞富隆酒業(yè)創(chuàng)作設計總監(jiān)岑儉強介紹了他們獲得專利的包裝產品，其瓶塞不是軟木塞，而是采用特殊材料制成，上面有很多肉眼看不見的小孔，能讓葡萄酒自然呼吸。專家預測，這種瓶塞是新世紀葡萄酒企業(yè)突破傳統(tǒng)的創(chuàng)新，由于其眾多的優(yōu)點，將會在市場上出現(xiàn)更多的類似產品。
　　
　　一些企業(yè)推出了無縫易拉罐裝的葡萄酒，特殊材料制成的帶有龍頭的擰式盒裝葡萄酒等，都是易于開啟的產品。香港和記酒業(yè)更是在包裝上大做文章，提出“革命性包裝，將新鮮保持到最后一杯”的口號。和記酒業(yè)采用了一種獨特的瓶膽設計，包裝在開啟后能隔斷與空氣的接觸，采用水龍頭的開啟方式，能保證每次開啟之后，及時密閉，保持葡萄酒的口感新鮮。
　　
　　美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司Toy Ratlmagery成立了一個鋁瓶聯(lián)合體，預計不久將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁曾被認為是一種低檔包裝材料，但鋁包裝卻在啤酒行業(yè)中大行其道，迄今為止世界上還沒有出現(xiàn)用鋁做的葡萄酒瓶。
　　
　　Toy Ratlmagery公司的一位主管相信，他們的鋁制葡萄酒瓶肯定會在葡萄酒行業(yè)掀起不小的震動。新的鋁制造技術已經可以把鋁制成任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感，是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產品。當然，與玻璃瓶比較，鋁瓶的最大好處是不易破碎。目前這家公司正在與各路專家合作，首先開發(fā)標準瓶形和大小的鋁制葡萄酒瓶。
　　
　　近年來，紙盒裝葡萄酒市場發(fā)展迅速。目前英國市場紙盒裝葡萄酒已經占到清淡型葡萄酒市場的8.3%，比1997年增長48%。澳洲一家位于新南韋爾斯美麗如畫的墨基山谷的澳洲第六大紅葡萄酒生產商之一的墨基谷葡萄酒公司，開發(fā)出250ml紙盒裝葡萄酒，已經上市。這種獨具特色的實用性包裝可以完全阻隔氧氣，從而保證其新鮮度和風味，防止葡萄酒質量下降，延長葡萄酒的保質期，深受消費者的喜愛。此外，這種包裝還易于貯藏而且不易破碎，對于燒烤、野餐、聚會等來說都是非常方便和理想的。這種新穎的包裝將會為該公司的葡萄酒贏得很好的銷量。美國蓋洛公司也推出了第一批紙盒裝葡萄酒。
　　