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鹽城食品安全問(wèn)責(zé)，真空包裝粽子太綠能吃？

2013-05-28 15:53 來(lái)源：中國(guó)江蘇網(wǎng) 責(zé)編：錢(qián)瑩

摘要：: 今年的粽子包裝與往年相比較為平民化，往年粽子搭配名煙酒等高價(jià)禮盒今年比較少見(jiàn)。不過(guò)，有些真空包裝的熟粽子粽葉也過(guò)于碧綠，惹人生疑。

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　　【CPP114】訊：6月12日才是端午節(jié)，但最近，新品粽子已經(jīng)在悄然上市了。今年的粽子包裝與往年相比較為平民化，往年粽子搭配名煙酒等高價(jià)禮盒今年比較少見(jiàn)。不過(guò)，有些真空包裝的熟粽子粽葉也過(guò)于碧綠，惹人生疑。

　　在家樂(lè)福等大超市里，鹽城晚報(bào)記者采訪了解到，目前簡(jiǎn)裝的品牌粽子最為熱銷(xiāo)，禮盒裝的粽子也大多在100至200元，粽子從大小、口味上更趨于多元化，更增添了巧克力、水果餡等新口味。

　　不過(guò)，超市的促銷(xiāo)員告訴記者，今年粽子的價(jià)格還是有小幅上漲，最為暢銷(xiāo)的鮮肉粽子平均漲幅都在10%左右。這名銷(xiāo)售人員稱(chēng)，現(xiàn)在原材料、人工費(fèi)等都在上漲，最近幾年每年粽子都有都有10%左右的小幅上漲。

　　而在淘寶、一號(hào)店等網(wǎng)絡(luò)店里，粽子的促銷(xiāo)活動(dòng)也很火熱。相較與實(shí)體店，網(wǎng)店上的粽子在價(jià)格上有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。一些知名品牌的粽子也打出了“五折促銷(xiāo)”“買(mǎi)一贈(zèng)一”的促銷(xiāo)廣告，甚至只要以超市銷(xiāo)售價(jià)格的半價(jià)就能買(mǎi)到一個(gè)同品牌、同數(shù)量的粽子禮盒，而且還包郵送上門(mén)。

　　“明明是煮熟過(guò)的，怎么粽葉的顏色那么翠綠，比新鮮的粽葉還綠？”在粽子的銷(xiāo)售區(qū)，記者屢次聽(tīng)到有家庭主婦提出這樣的疑問(wèn)。業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，新鮮粽葉在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)兩次高溫蒸煮，粽葉的顏色都會(huì)呈深綠偏灰黑或是黃色，不會(huì)呈青綠色。而一些商家為了美觀，通過(guò)添加硫酸銅、氯化銅、工業(yè)堿等工業(yè)化工原料回染制成“新鮮綠葉”，面對(duì)這些翠綠誘人的粽子，市民還得多留些心眼。

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