網傳月餅包裝有毒 食品包裝安全亟待解決
2012-09-06 09:18 來源:中國食品機械設備網 責編:陳培
- 摘要:
- 月餅豪華包裝藏毒是食品包裝材料自身缺陷帶來的危害的表現(xiàn)。目前人們普遍使用的食品包裝材料主要分為塑料類、金屬類、和紙(殼)類等。塑料是使用最廣泛的食品包裝材料。塑料屬于高分子聚合物,在聚合合成工藝中會有一些單體殘留和一些低分子量物質溶出。
第四包裝材料的標準和檢測方法亟待健全完善。由于各種因素的影響,我國對食品包裝材料的管理相對滯后,部分食品容器、包裝材料及加工助劑的標齡較長,檢測項目相對較少,嚴重制約了行業(yè)的健康發(fā)展。許多成分和新產品缺乏相應的標準和檢測方法,導致包裝材料中的有害成分得不到有效控制。在復合包裝材料生產中,廣泛使用的油墨和膠粘劑。目前還沒有衛(wèi)生標準和全國統(tǒng)一的產品標準。隨著一些新型的食品包裝材料的層出不窮,亟待標準的制定、修訂和更新,并完善新材料的安全性評價程序和評價機制。
月餅豪華包裝的背后是藏毒,那么食品塑料袋無“食品用”字樣、包裝材料含有致癌物、包裝材料含有致癌物的現(xiàn)象又該如何解決?
1制定和完善法規(guī)。通過有關法規(guī)的制定和對廣大食品生產者和消費者的教育和引導,使人們充分認識到綠色包裝可以改善人類的生存環(huán)境,確保綠色包裝行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。
2加強對新型材料的研究。大力推廣現(xiàn)代包裝新技術取代傳統(tǒng)包裝工藝是確保獲取綠色包裝的有效方法。例如,采用電子分色、電子雕刻取代落后照相凹版制作工藝,避免了因腐蝕液排放而危害環(huán)境衛(wèi)生。在食品包裝工藝上大力推廣使用公害小、污染小的“綠色”印刷材料,有著重要的現(xiàn)實意義。
3積極引進、吸收國外成熟技術,對綠色食品進行適度包裝。積極推廣“無包裝”、“減包裝”及局部包裝。美國頒布了《包裝和包裝廢棄物限制法》,日本頒布了《商品禮盒包裝適當化綱要》,還有一些國家明確規(guī)定了包裝費用應控制在商品價格的15,以內。盡量使用同一材料,減少材料種類。盡量使用同一材料進行設計,不是限制包裝設計的多樣性,而主要是出于方便回收的考慮。采用可拆卸化、易壓縮、折疊的設計。在設計包裝物的結構時,應考慮可拆卸、易壓縮、易折疊,使之更便于運輸和回收。建立先進的回收系統(tǒng),從而做到節(jié)約能源與資源。
4加強設計識別綠色包裝與綠色食品密不可分。綠色包裝在對綠色食品的包裝過程中不僅是對材料、功能的要求,同時對包裝外觀的識別也有明確規(guī)定。環(huán)保部門對綠色包裝的外觀要求必須是“五位一體”,綠色食品、綠色食品字樣、編碼、防偽激光標簽和認證單位。消費者在購買綠色食品時依據(jù)其外包裝上的上述5項標準即可確定所購商品是否為真正的綠色商品。由于各方面的原因,對綠色食品生產企業(yè)的產品包裝沒有統(tǒng)一的要求,大部分綠色食品沒有采用綠色包裝,有些甚至使用有毒、有害物質做包裝。綠色包裝已成為我國商品進入國際市場的障礙。因此,在我國包裝行業(yè)推廣“綠色包裝”,勢在必行。
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