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食品外包裝爭議背后凸顯第三方數(shù)據(jù)信任危機

2012-08-17 08:29 來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 責編：江佳

摘要：: 近日，國際食品包裝協(xié)會稱，多個知名方便面品牌所用的紙桶外層有害熒光性物質(zhì)含量超標。對此，中國食品科學技術(shù)學會面制品分會發(fā)表聲明針鋒相對的聲明，表示內(nèi)層紙碗足以確保食品安全。

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　　【CPP114】訊：近日，國際食品包裝協(xié)會稱，多個知名方便面品牌所用的紙桶外層有害熒光性物質(zhì)含量超標。對此，中國食品科學技術(shù)學會面制品分會發(fā)表聲明針鋒相對的聲明，表示內(nèi)層紙碗足以確保食品安全。
　　
　　發(fā)起這次質(zhì)疑的國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅表示，之所以檢測超標，是很多廠家的方便面桶外包裝使用了再生紙，這些紙可能是非食品級用紙，甚至是廢紙。
　　
　　數(shù)據(jù)顯示，2011年中國方便面行業(yè)總計使用紙質(zhì)容器約100億份，是食品紙質(zhì)容器中用量最大的行業(yè)，確保容器安全尤為必要。因此，國際食品包裝協(xié)會上述言論出現(xiàn)后，引起了市場的關(guān)注。
　　
　　不過國際食品包裝協(xié)會的這一論斷并未得到其他權(quán)威機構(gòu)的認同，中國食品科學技術(shù)學會面制品分會迅速發(fā)表聲明稱，方便面的紙容器是由兩部分組成，即內(nèi)層的紙碗和外層的碗標。其中內(nèi)層的紙碗因直接接觸食品，是按照國家要求使用原漿紙材料，已經(jīng)足以確保食品內(nèi)容物安全，而外層的碗標部分，并未直接接觸食品，不存在食品安全的隱患。
　　
　　和訊網(wǎng)得到的中國食品科學技術(shù)學會面制品分會的聲明表示，世界主要方便面產(chǎn)品的紙容器，均采用與我國目前相同的雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計——內(nèi)層紙碗使用原漿紙材，外層碗標使用再生紙材。目前，中國方便面占全球總量的50%以上，且世界主要方便面產(chǎn)品(中國大陸、日本、韓國、中國臺灣地區(qū))除了少部分使用全塑料材質(zhì)的容器外，普遍使用紙制容器，均采取類似的雙層結(jié)構(gòu)。
　　
　　董金獅則表示，企業(yè)使用再生紙沒有獲得政府部門和檢測機構(gòu)的認可，紙桶外側(cè)再生紙中的有害物不但會向內(nèi)遷移，而且紙板或成品會一個個摞在一起，直接污染另一個產(chǎn)品的內(nèi)側(cè)。
　　
　　被曝光的企業(yè)紛紛發(fā)表聲明:8月10日，統(tǒng)一公司聲明稱，統(tǒng)一方便面產(chǎn)品所使用紙桶均符合國標GB11680《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》，并經(jīng)國家權(quán)威機構(gòu)檢測合格。康師傅則表示，桶裝方便面包材內(nèi)層采用食品級原生紙材，符合國家規(guī)定；外層部分僅作為產(chǎn)品隔熱包裝及印刷標示，使用材質(zhì)同樣符合國家規(guī)定及國際慣例。
　　
　　隨著兩大協(xié)會“對擂”的深入，報告的發(fā)布者國際食品包裝協(xié)會的身份和權(quán)威性也受到方便面企業(yè)的質(zhì)疑。和訊網(wǎng)獲得的資料顯示，國際食品包裝協(xié)會是2008年注冊于香港的一個社團組織，在中國國家工商行政管理總局和民政部都查詢不到該協(xié)會的信息。
　　
　　在該機構(gòu)的宣傳資料中稱，其理事長單位、副理事長單位以及常務(wù)理事單位，可以享受免費發(fā)放“國際食品包裝協(xié)會會員”、“產(chǎn)品質(zhì)量放心單位”牌等服務(wù)。不過對于國際食品包裝協(xié)會是否收費，該協(xié)會的常務(wù)副會長董金獅并不諱言，他對媒體表示，“協(xié)會有會員制，需交付一定費用，但該費用完全出于自愿。”
　　
　　分析人士指出，“一個事件，二個標準”，“食品外包裝”爭議背后凸顯的第三方數(shù)據(jù)信任危機，在給整個食品行業(yè)敲響警鐘的同時，也提醒相關(guān)部門能夠在統(tǒng)一行業(yè)標準的同時，慎重開放“公權(quán)力”，不讓類似鬧劇重演。
　　
　　

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