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杭州：月餅包裝提倡綠色徹底“瘦身”

2006-07-08 10:10 來源：新華網責編：中華印刷包裝網

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　　據悉，昨日在杭州蕭山召開的“2006中國綠色月餅消費趨勢發布會暨行業創新論壇”上，中國綠色食品協會副會長梁杰表示，今年月餅消費主旋律將是綠色、營養和健康，這也是月餅企業贏得市場、贏得消費者信任的關鍵。中國焙烤食品工業協會秘書長周廣軍透露，從今年開始，月餅行業將全面實施QS認證，月餅最終也將回歸其“食品”本質，前些年炒得火熱的“豪華月餅”、“天價月餅”，今年將難以獲得市場認同。今年，更多低糖、低脂、低熱量且包裝適度的月餅將出現在市場上，同時，這些月餅的包裝也將徹底“瘦身”。

　　據梁杰介紹說，“綠色月餅”最大特點是原料以及原料產地的生態環境都經過國家有關部門的嚴格檢測和監測，每項原料都要獲得綠色食品證書，從生產技術標準、操作規程、質量衛生標準、包裝標準、儲藏和運輸標準等相關標準方面，都由國家有關部門進行嚴格的控制。目前，月餅生產企業通過農業部中國綠色食品發展中心審核，獲得綠色食品認證的企業還不多，“截至目前，在傳統食品中，通過這一認證的產品不1%”。

已獲得綠色食品認證的廣東日威食品公司在就會上展示了其新開發的20余款月餅，且都是符合“三低”營養標準的綠色月餅。“日威月餅”負責人則表示“就要用‘綠色’這塊磚砸開杭州市場”，希望這種“國餅”可以為更多的消費者帶來健康。

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　　今年6月1日起，我國首個《月餅強制性國家標準》開始實施，新添的內容操作性更強了：如此前的“單粒包裝的空位應不超過單粒總容積的35%”、“單粒包裝與外盒包裝內壁及單粒包裝間的平均距離應不超過2.5厘米”修改為：“每千克月餅的銷售包裝容積應不超過9.00×103立方厘米。”

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