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塑化劑風波后包裝材料行業(yè)的機遇及挑戰(zhàn)

2011-07-29 00:00 來源：慧聰責編：陳伊超

摘要：: 　經(jīng)過塑化劑事件，安全的食品包裝已成為市場的主流趨勢。塑料以其加工方式多樣、使用方便等優(yōu)勢成為食品包裝應用最廣的材料，不同的塑料制品由于化學穩(wěn)定性等方面的不同，在用于食品包裝時，也有各自的條件。如聚丙烯用于微波爐餐盒，可以進行加熱。而聚苯乙烯能用于碗裝方便面盒、快餐盒的制作，但不能放進微波爐進行加熱，更不能用于裝載強酸、強堿性物質。

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　　【CPP114】訊：自5月23日以來，塑化劑風波仍如滾雪球般愈演愈烈，波及方便面、食用油、糕點等多種食品，成為一場嚴重的食品安全危機。這場源于食品行業(yè)的風波也讓人們認識了原本用于包裝材料的“塑化劑”，由此引發(fā)了對食品包裝材料安全性的關注。事件發(fā)生后，全國各地均加大了對食品包裝材料塑化劑成分的檢測力度，出臺了相關檢測標準，食品包裝檢測設備也一并火熱。塑化劑風波無疑給食品包裝材料行業(yè)敲響了警鐘，也讓食品包裝材料市場充滿機遇與挑戰(zhàn)。
　　
　　首先，中大型包裝材料企業(yè)發(fā)展機遇將會更加廣闊，相對來講，大型企業(yè)的包裝材料安全性更有保障，他們掌握行業(yè)內先進包裝材料生產(chǎn)技術，了解最新的包裝材料加工工藝，顯然會更受食品飲料企業(yè)及消費者歡迎。
　　
　　經(jīng)過塑化劑事件，安全的食品包裝已成為市場的主流趨勢。塑料以其加工方式多樣、使用方便等優(yōu)勢成為食品包裝應用最廣的材料，不同的塑料制品由于化學穩(wěn)定性等方面的不同，在用于食品包裝時，也有各自的條件。如聚丙烯用于微波爐餐盒，可以進行加熱。而聚苯乙烯能用于碗裝方便面盒、快餐盒的制作，但不能放進微波爐進行加熱，更不能用于裝載強酸、強堿性物質。低密度聚乙烯可用于保鮮膜、塑料膜等，當遇到110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，所以使用微波爐加熱前，一定要先取下食品的保鮮膜。
　　
　　新型包裝材料異軍突起：蔬菜紙、果蔬類果渣紙、豆渣紙、胡蘿卜包裝紙、人造果皮紙等可食性包裝材料研發(fā)越來越廣泛，不僅能將廢物再利用，更能確保食品包裝材料的安全。有些企業(yè)也意識到了包裝材料安全的重要性，重視這方面新產(chǎn)品的研發(fā)，但目前應用還不夠廣泛，并且國內企業(yè)對于可食性包裝材料的研發(fā)較少，市場更廣闊。
　　
　　其次，小型包裝材料企業(yè)受人才、技術、資金等的影響將面臨著更大的市場競爭壓力。
　　
　　研發(fā)更安全的食品包裝材料成本也相對更高，加快技術創(chuàng)新，研制包裝新材料、新工藝和新產(chǎn)品，是開拓新型安全包裝材料的關鍵。國際包裝行業(yè)已經(jīng)開發(fā)出一些既實用又安全環(huán)保的新型包裝材料，是未來食品包裝材料的主要發(fā)展趨勢。而小企業(yè)在人才、技術、資金等方面的實力遠不及大型企業(yè)，將成為這些包裝企業(yè)的一大挑戰(zhàn)。
　　
　　塑化劑危機給消費者提了醒，在關注食品安全的同時別忘了包裝。而帶給包裝制品企業(yè)的則是更大的機遇及挑戰(zhàn)，把握機遇，關注安全包裝，占領包裝行業(yè)優(yōu)勢地位；迎接挑戰(zhàn)，重視新型安全包裝的研發(fā)和加工工藝的創(chuàng)新。
　　
　　　
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