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2014年美國食品包裝的需求將達79億美元

2010-06-09 09:00 來源：食品產業網責編：喻小嘜

摘要：: 2009年引領食品包裝的是水果蔬菜、肉類、家禽、海鮮和雞蛋，并且需求增加了50%。到2014年，烘焙食品將會是食品包裝應用增長最快的部分。預包裝食品的重要性在增加，它可以加快食品的準備、節省勞動成本并且能維持食品原樣，在加工食品中的應用會穩步推進。

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：克里弗蘭一家工業市場研究公司指出，美國的食品包裝將會每年增長2.5%，到2014年達到79億美元。其主要有兩方面的原因：

　　1、個人可支配收入的增加

　　2、消費者崇尚方便，喜歡品嘗與家里不同的食物等導致食品消費增加。

　　柔性包裝的需求將超過剛性包裝，并以每年3.3%速度增長，到2014年達36億美元。柔性包裝成為垃圾后占據的空間小、另外該類包裝消耗的材料橡膠剛性也更少，這就更加滿足可持續和環境友好的要求。在所有柔性包裝類型中，袋子預計會增長的最快。包和麻袋仍然是食品包裝中柔性包裝中的主力軍。

　　剛性包裝預計每年以1.9%的速度增長，到2014年達到43億美元。剛性包裝增長會受到一定程度的限制，特別是金屬罐頭類的。因為其中一部分有可能選擇柔性包裝，再加上此類包裝的定價比較溫和。當然也有支持剛性包裝增長的因素，例如大量使用有褶皺的箱子作為集裝箱，更多的食品將會涉及到此類包裝。另外，塑料容器也占領了袋子的領域，比如番茄醬使用了一次性的塑料容器。塑料容器不易碎，輕便，設計靈活并且防護性能強，因而需求也較強勁�；诃h境的考慮，人們現在以及將來會更傾向于紙板包裝，經消毒的紙盒將向金屬罐頭領域擴張。

　　2009年引領食品包裝的是水果蔬菜、肉類、家禽、海鮮和雞蛋，并且需求增加了50%。到2014年，烘焙食品將會是食品包裝應用增長最快的部分。預包裝食品的重要性在增加，它可以加快食品的準備、節省勞動成本并且能維持食品原樣，在加工食品中的應用會穩步推進。

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