【CPP114】訊：德國多家企業(yè)顛覆傳統(tǒng)，擯棄玻璃瓶，推出塑料盒裝、易拉罐裝葡萄酒。盡管這類新包裝有諸多優(yōu)點(diǎn)，但多數(shù)德國人出于心理原因難以接受。

　　德國市場(chǎng)近年出現(xiàn)一些新包裝葡萄酒。柏林葡萄酒網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商hauswein.de銷售一種容量為3升的塑料盒裝葡萄酒，幾家企業(yè)還推出易拉罐裝葡萄酒。

　　一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這類新包裝能有效避光、抗氧化，消除影響葡萄酒保質(zhì)期的重要因素。

　　德國葡萄酒學(xué)會(huì)專家恩斯特·比舍爾說，僅從技術(shù)角度考慮，塑料盒裝是一種不錯(cuò)的包裝方式。德新社18日援引他的話報(bào)道，這種包裝便于倒酒，在某些場(chǎng)合有優(yōu)勢(shì)，“如果我晚上只想喝一小杯葡萄酒，盒中剩下的酒能保存良好，不被氧化”，即使打開塑料盒包裝，葡萄酒仍能保鮮4周至6周。

　　著名飲料包裝生產(chǎn)商鮑爾公司女發(fā)言人西爾維婭·布魯姆克則偏好罐裝。她說，易拉罐密不透風(fēng)，有效隔絕光線和空氣，對(duì)不少飲料而言是最佳包裝方式。

　　不過，消費(fèi)者似乎難以接受這種裝入“新瓶”的“舊酒”。

　　比舍爾分析說，這主要是消費(fèi)者心理作用而非包裝技術(shù)缺陷。德國人普遍認(rèn)為，塑料盒只用于包裝廉價(jià)葡萄酒。

　　首席執(zhí)行官馬庫斯·海因承認(rèn)，塑料盒裝往往給人廉價(jià)感覺，消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為葡萄酒品質(zhì)不佳。他說，如果萊茵蘭—普法爾茨等地著名葡萄酒生產(chǎn)商接受新包裝，高品質(zhì)葡萄酒可以幫助消費(fèi)者破解認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

　　比舍爾解釋道，罐裝影響葡萄酒的一些品質(zhì)，尤其是香味。對(duì)葡萄酒而言，香味與口味一樣重要，這是一些消費(fèi)者不愿選擇新包裝的原因。

　　盡管市場(chǎng)反響不佳，多家德國企業(yè)依然看好這塊市場(chǎng)。

　　“生產(chǎn)商把（消費(fèi)群體）目標(biāo)鎖定為年輕人，”布魯姆克說。一些企業(yè)認(rèn)為，只有老饕才品酒香，多數(shù)年輕人不在乎這一點(diǎn)。

　　德國市場(chǎng)上銷售最好的罐裝葡萄酒來自一家奧地利企業(yè)。一些人認(rèn)為，這家企業(yè)成功的秘訣在于請(qǐng)了美國社交名媛帕麗斯·希爾頓拍攝產(chǎn)品廣告。

　　一些德國企業(yè)把眼光轉(zhuǎn)向國外。雷克姆罐裝飲料在俄羅斯推出名為“埃爾莎”的罐裝半干葡萄酒，目標(biāo)消費(fèi)群是25歲至35歲時(shí)尚女性，年銷售4000萬罐。

　　布魯姆克看好新包裝葡萄酒市場(chǎng)的前景，“盡管只有小眾市場(chǎng)，我們?nèi)匀豢吹皆鲩L潛力”。

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