【CPP114】訊：元旦、春節(jié)臨近，親朋好友歡聚都離不開以酒助興，各種酒類也要迎來銷售旺季。遼寧省酒類管理辦公室昨日作出部署，要求各市縣做好兩節(jié)期間酒類市場(chǎng)供應(yīng)和酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治，確保老百姓喝上放心酒。省酒類管理辦通過本報(bào)提醒全省老百姓：放心酒都有《酒類流通隨附單》，消費(fèi)者買酒時(shí)應(yīng)注意查驗(yàn)酒的這一特殊“身份證”。

　　遼寧省百姓年消費(fèi)酒類占全國(guó)8%

　　遼寧省是酒類生產(chǎn)和消費(fèi)較大省份，每年酒類商品產(chǎn)銷量約240多萬噸，占全國(guó)酒類商品產(chǎn)銷量8%左右，比重較大。其中遼寧省啤酒生產(chǎn)能力已經(jīng)突破200萬噸，白酒生產(chǎn)能有30多萬噸，果酒銷售1萬多噸。據(jù)省酒辦今年上半年的統(tǒng)計(jì)，目前遼寧省有酒類生產(chǎn)企業(yè)724家，其中白酒廠家684家，果酒22家，啤酒18家，今年上半年生產(chǎn)各類酒99.7萬噸，銷售88.84萬噸，因?yàn)槭車?guó)際金融危機(jī)影響，同比分別下降25%和21%。

　　“但是遼寧省白酒類市場(chǎng)超過50%被外地酒占領(lǐng)，本省酒市場(chǎng)份額不到50%，”省酒類管理辦公室主任劉福善介紹，遼寧省百姓白酒消費(fèi)可達(dá)到60多萬噸，但是遼寧省白酒品牌少，廠家規(guī)模小產(chǎn)量低，競(jìng)爭(zhēng)不過外省大酒廠。

　　辨真假籌建遼寧省酒類檢測(cè)中心

　　“目前市場(chǎng)上不時(shí)出現(xiàn)假冒偽劣酒，它們大多出現(xiàn)在城鄉(xiāng)接合部，造假黑窩點(diǎn)也大多藏身于此。”劉福善主任介紹，僅今年上半年，執(zhí)法人員就查處假冒偽劣酒7200多瓶，搗毀酒類黑窩點(diǎn)3個(gè)。目前啤酒的問題主要是小品牌假冒名牌酒，白酒造假最嚴(yán)重，由于名優(yōu)高檔酒價(jià)格高獲利豐厚，緊俏熱銷，所以始終是制假售假者瞄準(zhǔn)的第一目標(biāo)。據(jù)悉目前國(guó)家級(jí)名酒大都有假冒偽劣品，而且有的假酒數(shù)量已超過真品若干倍。

　　許多黑窩點(diǎn)的常用手法是，高價(jià)回收名酒酒瓶，一個(gè)空酒瓶甚至賣出20至30元，然后小作坊仿造名酒的香型口味，成本幾十元，一轉(zhuǎn)手賣到八九百元一瓶。不小心喝到劣質(zhì)假酒，對(duì)人的眼睛、肝臟、腎臟等危害很大。

　　因此遼寧省有關(guān)部門正在準(zhǔn)備利用現(xiàn)有食品質(zhì)量檢測(cè)站的檢測(cè)資源，籌建“遼寧省酒類檢測(cè)中心”，提高酒類自身檢測(cè)能力。至今年9月，全省已經(jīng)認(rèn)定近70家酒類批發(fā)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)，近期將在省商業(yè)服務(wù)業(yè)委員會(huì)網(wǎng)站公布，供百姓查詢。

　　鑒別假酒細(xì)看商標(biāo)封口和瓶蓋

　　怎樣能識(shí)別真假酒呢?有關(guān)專家告訴記者，一看商標(biāo)：真酒標(biāo)簽印刷十分講究，紙質(zhì)精良，字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，且油墨線條不重疊;而假白酒的外包裝盒發(fā)舊，瓶體有明顯的磨損痕跡，同時(shí)假酒商標(biāo)的清晰度較差，顏色不正。

　　二看封口：真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡(jiǎn)陋，不夠規(guī)范。

　　三看瓶蓋：大多生產(chǎn)廠家都采用了金屬扭斷式防盜蓋、機(jī)器旋轉(zhuǎn)封口，封口整齊，圖案清晰色澤牢固;而假酒往往材質(zhì)差，圖案會(huì)脫落，封口不齊、不嚴(yán)，有的瓶蓋松動(dòng)甚至漏酒。很多品牌白酒在瓶蓋上還使用激光全息防偽標(biāo)志，從不同角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，有的還有查詢碼，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。

　　“但是最簡(jiǎn)便的方法還要數(shù)查驗(yàn)酒類流通隨附單，”專家介紹，這是酒類批發(fā)經(jīng)營(yíng)者賣酒時(shí)給零售企業(yè)開具的單據(jù)，詳細(xì)記錄著這批酒的流通信息，包括售貨單位(名稱、地址、備案登記號(hào)、聯(lián)系方式)、購(gòu)貨單位、銷售日期、銷售商品(名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價(jià)、金額、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號(hào)或生產(chǎn)日期)等內(nèi)容，這樣可以遏制貨源不潔、渠道不明的酒類商品，讓假冒偽劣酒無處藏身。

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