【編者按：據(jù)《科技日報》訊   為保障食品安全，世界各國在食品的包裝上下足了工夫，在本文中將向大家介紹一些國家的食品包裝規(guī)定�！�

       【我要印】據(jù)《科技日報》訊   為保障食品安全，世界各國在食品的包裝上下足了工夫，以下是一些國家的法規(guī)要求：

       日本  印刷不能太花哨

       顏色鮮艷的食品包裝，能吸引更多消費者，卻可能危害健康。日本的《食品衛(wèi)生法》明確要求，食品包裝不能太花哨，而且印制食品包裝時一定要使用專門的油墨。即必須用醇溶油墨取代甲苯幽油墨，這種油墨較穩(wěn)定，不容易揮發(fā)產(chǎn)生有害物質(zhì)。尤其是兒童食品包裝顏色不能太多，包裝內(nèi)層要有一個隔離膜。

       加拿大  塑料袋標明加熱溫度

       “你的食物安全嗎？先看看包裝是否合格吧！”這是加拿大聯(lián)邦食品檢驗局常用來提醒消費者的一句話。

       加拿大法律明確規(guī)定：“食品包裝的物理指標和元素含量必須符合標準，可能危害健康的材料，絕對不允許用來包裝食品。”加拿大的塑料包裝也很多，常吃的速凍食品，很多都是用塑料托盤加上一層塑料薄膜來包裝。一些加拿大人常將塑料托盤里的速食品加熱使用，但老式塑料包裝托盤在常溫下品質(zhì)不穩(wěn)定，加熱后更容易釋放有害物質(zhì)。對此，加拿大食品與包裝材料保健管理局要求生產(chǎn)廠商在食品上打上鮮明的標簽，注明哪些包裝可以用微波加熱，哪些可以用常規(guī)灶具加熱，哪些絕對不能帶著包裝加熱。

       英國  食品裝在紙袋里

       “食品要選紙包裝”，在英國已成一種生活時尚。超市里，紙盒、紙袋、紙筒、紙罐琳瑯滿目，谷物加工制品、面粉、大米、土豆粉、點心都放在紙袋、紙罐里；現(xiàn)場制作的熟食，如烤雞、豬肘子等也都是用紙袋來裝的；各種飲料如果汁、蔬菜汁、牛奶、酸奶等，則是使用紙盒來裝的。餐館里，食品打包從來不用塑料餐盒，用的是單張的食品紙和紙袋。

       英國認為紙是最安全的食品包裝，相對于塑料包裝來說，紙包裝性能比較穩(wěn)定，不易因為環(huán)境、溫度的改變產(chǎn)生危害身體的化學物質(zhì)，還可回收利用，減少環(huán)境污染。英國的食品紙包裝都是經(jīng)過專門研制的，具有良好的防濕性、保鮮性、避光性，能夠有效防止細菌侵入和延緩食品變質(zhì)，還有耐水、耐油、耐酸、除臭等特性。并要求包裝必須印上“合格標簽”，并注明耐熱溫度。

       美國  奶粉要用錫罐裝

       美國食品和藥品管理局（FDA）對食品包裝的基本要求是“安全第一”。凡是食品可能接觸到的材料都屬于食品包裝，這不僅包括普通的塑料袋、紙袋，而且包括罐頭內(nèi)的涂層、容器蓋子、開口處的密封材料等。

       有研究稱，用塑料袋裝奶粉，塑料中的一些物質(zhì)可能破壞嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)。因此美國的奶粉多是用錫罐裝的，一來可以防止受潮、變質(zhì)，二來保質(zhì)時間長，不易因為環(huán)境改變產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫罐內(nèi)還都有一層專門的涂層，起到隔離和保護作用。

       食品上市前，廠家要向FDA提供包裝材料安全性能、化學成分及會對環(huán)境造成多大影響等相關(guān)信息。FDA的科學家要對包裝材料進行一系列的實驗，包括包裝中的化學物質(zhì)在加熱、冷藏、高壓等條件下，如何向食物中轉(zhuǎn)移、積累，食用者到底可能會接觸或者吸收多少這類物質(zhì)，含量在什么水平以下才不至于影響健康等。之后他們會出爐包裝安全報告，通過這些數(shù)據(jù)決定是否批準此類包裝上市。如果沒有FDA的證明，擅自使用食品包裝，就會受到重罰。

       德國  封箱不許用膠帶

       瓜果蔬菜在運輸中都采用硬紙箱包裝。德國對此有嚴格規(guī)定：外箱不能有蠟紙或油質(zhì)錫紙；外包裝箱要盡可能用脫色水封箱，不能用PVC或其他塑料膠帶；同時，不能用塑料制成的釘子或夾板，只能用膠水粘牢紙箱的各面。



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